时间转瞬即逝，转眼间就来到冬天第二个节气，明天就是小雪节气。“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。”此时天上如果有雨，将因寒气凝结成雪，这个时节的冷空气还不够猛烈，地温也没有降到最低，雪也不会太大，因此命名为小雪。明天小雪节气，遵循“吃2黄，做1事，忌1事”传统习俗，顺应时节健康度冬天。

　　小雪时节天气变更冷，为了适应天气变化，身体需要增加营养补充，增强抵抗力，胡萝卜含有丰富的维生素C能加强机体免疫力，淡化面部黑斑，让肌肤更加美白莹透。这么好的蔬菜竟然有好多小朋友不喜欢吃，感觉是家长的做法有问题，做出来浓郁的胡萝卜味道使得孩子不喜欢吃。众所周知羊肉和胡萝卜很配，不光营养互补，味道也会互补，这道羊肉焖胡萝卜可是味道超级棒，常吃增加抵抗力。

　　做法：胡萝卜和羊腿肉洗净切块，胡萝卜最好切滚刀块，锅里加入花生油放葱姜爆香，下入羊肉煸炒，炒到发白时，加入一点老抽调色，加一些水，改小火慢炖约40分钟，加入胡萝卜，小火焖熟，即可出锅盛盘。

　　小雪时节，家家都有储存的几个南瓜，南瓜不是蒸着吃，就是煮着吃，很多人都吃够了，尤其孩子们更不爱吃。其实南瓜的营养十分丰富，更是不可多得的健康食材，不懂吃就真的很可惜。只要稍微变换一下南瓜的烹饪方式，做出来就是一道非常好吃的美食，我这样做一盘，外酥里嫩还拉丝，孩子超喜欢吃，分分钟抢光。这道奶酪南瓜球做法非常简单，一口锅就可以搞定，喜欢就一起试试吧！

　　做法：南瓜洗干净，切成小块，放在锅里蒸熟，蒸熟后去掉外皮，全部放入盆中，直接加入适量的糯米粉，搅拌均匀，和成一个软硬适中的面团，把面团分割成大小一致的小剂子，拿一块小剂子按扁，放上奶酪，收口后团成圆球，表面蘸上鸡蛋液，再放到面包糠中均匀的滚上面包糠。锅里放入适量的花生油，烧至7成热，把做好的南瓜球放入，中小火炸至南瓜球飘起来，呈金黄色，用漏勺捞出控油即成。炸制好的南瓜球，外酥里嫩又拉丝，不但营养加倍，还非常好吃，吃了增强抵抗力。

　　俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，小雪季节的萝卜水灵极了，正是好吃的时节，生吃萝卜都很好吃，脆脆的口感，微辣带甜的味道，咬一口嚼一下爽极了。小雪时节北方有晒萝卜干的传统习俗，把萝卜切成细条，暴晒在阳光下，经过2-3天就可以晒干。

　　将萝卜条撒上适量的盐和红辣椒粉，封入坛内，大概经过二十天后，美味好吃的萝卜干小咸菜就可以食用了，喝粥的时候吃起来非常可口。

　　小雪时节天气冷，人们都喜欢待在家里，空调房里，暖炉旁边，房屋窗户紧闭，这样做非常不对。首先，应该经常适当开窗通风，以保持室内的空气流通和湿度，远离干燥和流感。再次，太阳好的时候，外出走走，稍微活动一下，积极运动，强健体质，增强抵抗力和免疫力。当然，最好将锻炼时间安排在日出后或者中午后，而不是越早越好。最后，也要注意心情的养护，调节自己的心态，保持积极乐观态度，任何事情想得开。

　　看风花雪月，品人间美味！感谢阅读峰儿厨房的美食分享，喜欢我的文章，请给予点赞、分享、收藏、关注，您的支持就是我最大动力！返回搜狐，查看更多